Pipi néni sütije hódított

Köztudomású, hogy amióta világ a világ, a legfinomabb süteményeket a nagymamák készítik. Hogy ez a Hegyvidéken is így van, arra az első alkalommal megrendezett karácsonyi receptverseny a bizonyíték.

A Virányosi Közösségi Ház szervezésében „A nagyi sütije” címmel megtartott versenyre régi családi, hamisítatlan békebeli ünnepi süteményreceptekkel lehetett jelentkezni. A felhívásra tíz hegyvidéki háziasszony huszonhat finomság elkészítésének leírását küldte be.

A gyakorló cukrászokból verbuvált előzsűri által kiválasztott három süteményt a Szamos Marcipán Budai Cukrászdája egy délelőttön keresztül kínálta a vendégeknek, akik vásárlásukkal egyben szavaztak is: a legkelendőbb édesség, s így a verseny győztese Pipi néni sütije lett. A második helyen holtverseny alakult ki, hiszen darabra pontosan ugyanannyi szelet fogyott el Horváth Sándorné francia karácsonyi fatörzséből és Szabó Kinga almás-diós őzgerincéből.

A legjobbnak bizonyuló receptet beküldő Bódyné Enese Laura lapunknak elmondta, hogy a sütemény leírását valamikor a hatvanas évek végén kapta az akkor hetvenesztendős, özvegy szomszédasszonyától. A recept eredeti tulajdonosának, dr. Löcherer Tamásnénak, azaz Pipi néninek nem voltak gyermekei, így rendszeresen a szomszédjában lakó gyerekeknek sütött különböző finomságokat – köztük a most díjnyertes édességet, amely ezek szerint még évtizedek múltán sem veszített varázsából.

mm.