Nagy melegben hűs falatokra vágyunk

Kánikulában sokszor enni sincs kedvünk, de ha megéhezünk, akkor is csak könnyű, finom, üdítő fogásokra gondolunk. Hideg levesekre, zöldségekre, salátákra, gyümölcsökre, fagylaltra, hideg krémekre, pikánsan savanykás italokra. Szerencsénkre a nyár ebben partnerünk, mert minden van, és könnyen elérhető, amire vágyunk. Ráadásul a legtöbb hidegen tálalható étel előre elkészíthető, így délidőben nem kell a tűzhely mellé állnunk. Az alábbi fogások is ilyenek.